Zaman sekarang, frozen food atau dikenal juga dengan nama makanan beku tentu sudah tidak asing lagi di telinga kalangan masyarakat Indonesia, bukan? Ya, jenis makanan beku ini banyak dimintai kalangan masyarakat lantaran memiliki cita rasa lezat dan terbilang praktis dalam pengolahannya. Tidak heran, jika banyak orang menjadikan frozen food ini sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Apabila Anda di rumah memiliki rencana membuka bisnis ini, ada baiknya untuk mengetahui seputar tips cara bisnis frozen food terlebih dahulu di artikel berikut.
Sekilas pengertian tentang frozen food
Secara umum, frozen food dikenal sebagai suatu olahan makanan yang proses pengolahannya dilakukan setengah matang dengan dikemas dan dibekukan untuk diolah kembali dengan cara dipanaskan, digoreng dan dikukus. Adapun pembuatan frozen food sendiri dilakukan melalui beberapa tahapan yakni persiapan raw material / bahan baku, proses pencetakan atau dorming (produk bakso, nugget), pelapisan (coating), penggorengan (frying), pembekuan (freezing) sampai dengan pengemasan (packging).
Sementara itu, bahan yang digunakan dalam pembuatan frozen food ini yakni tidak hanya daging sapi atau ayam saja untuk pembuatan sosis maupun nugget, akan tetapi sudah banyak sekali jenis frozen food yang dipasaran. Di antaranya yakni seperti bakpao, donat, pizza dan lain – lain. Banyaknya orang yang tertarik dengan produk frozen food inilah yang menjadikan peluang bisnis tersebut cukup menjanjikan untuk dijalankan bagi para pemula.
Apa saja kelebihan bisnis frozen food?
Sama seperti halnya bisnis pada umumnya, frozen food sendiri juga memiliki banyak sekali keunggulan yang ditawarkan bagi para pelaku bisnis yang menjalankannya. Adapun beberapa kelebihan yang ditawarkan dari bisnis frozen food ini di antaranya yakni sebagai berikut :
1. Sebagai bisnis yang mudah untuk dijalankan
Salah satu kelebihan yang ditawarkan dari produk frozen food ini yakni dikatakan sebagai bisnis yang mudah untuk dijalankan bagi siapa saja yang ingin menjalankannya. Dalam hal ini, seseorang atau bahkan Anda sendiri yang ingin memulai bisnis frozen food ini cukup menyediakan modal yang terjangkau. Bahkan jika Anda belum bisa untuk menciptakan produk frozen food secara mandiri, maka bisa menjadi reseller produk tersebut. Terlebih lagi, menjalankan bisnis frozen food ini tidak butuh keahlian khusus. Sebab yang paling penting disini yakni Anda hanya perlu menguasai teknik pemasarannya saja.
2. Produk frozen food memiliki ketahanan yang lama
Kelebihan lain yang ditawarkan dari bisnis frozen food ini sendiri yakni kemampuannya yang dapat bertahan lebih lama jika dibandingkan dengan jenis makanan lainnya. Tentu saja, hal ini memungkinkan bagi para pelaku bisnis untuk menyimpan produk tersebut hingga beberapa waktu ke depannya. Walaupun bisa bertahan lama, akan tetapi dalam hal ini Anda juga perlu memastikan agar produk frozen food tersebut bisa tetap mempertahankan nilai nutrisi maupun gizi yang terkandung di dalamnya. Apalagi saat ini juga sudah banyak sekali bermunculan produk frozen food yang bebas dari kandungan bahan pengawet.
3. Memiliki produk yang bervariasi
Banyaknya orang yang tertarik menjalankan bisnis frozen food ini selain karena alasan mudah dijalankan dan memiliki kemampuan yang tahan lama juga memiliki kelebihan lain yakni menawarkan produk yang bervariasi macam dan jenisnya. Akan tetapi, mengenai jenis dan cara mengolah produk frozen food tersebut juga sudah pasti beraneka ragam. Bahkan seperti yang kita ketahui, bahwa saat ini produk frozen food tidak hanya dijadikan sebagai sajian menu sederhana, akan tetapi juga menjadi menu makanan yang bisa ditemukan di berbagai restoran.
Bagaimana cara bisnis frozen food bagi pebisnis pemula?
Bisnis frozen food bisa menjadi solusi bisnis yang menguntungkan bagi para pebisnis pemula yang memang berniat untuk menjalankan bisnis tersebut dengan sungguh – sungguh. Meski demikian, memulai bisnis frozen food juga dibutuhkan ada strategi bisnis yang tepat agar nantinya bisa menghadapi segala macam rintangan dan hambatan di dalamnya. Oleh karena itulah, bagi Anda yang berminat untuk menjalankan bisnis frozen food ini, maka bisa simak beberapa tips dan trik memulainya di bawah ini.
1. Tentukan jenis produk frozen food
Menentukan jenis produk frozen food menjadi salah satu hal penting yang perlu Anda lakukan dalam memulai bisnis frozen food. Dengan menentukan produk frozen food ini, maka akan memudahkan Anda dalam mengambil langkah – langkah penting agar bisnis berjalan lancar ke depannya. Selain itu, tentukan juga bahan olahan yang dibuat pada produk olahan frozen food tersebut.
2. Lakukan perhitungan modal dengan terperinci
Bisa dikatakan, bahwa perhitungan modal menjadi salah satu bagian paling penting dalam menjalankan sebuah bisnis frozen food di pasaran. Untuk itulah, pastikan dalam hal ini Anda menghitung modal bisnis frozen food dengan rinci. Dimana, perhitungan modal yang dilakukan ini menyangkut semua aspek pendukung dalam mendirikan bisnis frozen food.
3. Tentukan target pasar dan pelanggan
Agar nantinya lebih mudah dalam memasarkan produk frozen food tersebut, maka sebaiknya Anda lebih dulu menentukan target pasar dan pelanggan terlebih dahulu. Dalam hal ini, Anda bisa melakukan pengamatan secara mendalam berdasarkan usia, wilayah, tempat tinggal dan lain – lain agar nantinya menemukan target pasar dan pelanggan yang tepat sasaran.
4. Pilih metode pengemasan produk frozen food
Seperti yang kita ketahui, bahwa kebanyakan orang akan tertarik dengan kemasan produk yang unik dan berkualitas sebelum akhirnya memutuskan untuk membelinya. Berkaitan dengan hal tersebut, disini Anda bisa memilih metode pengemasan produk frozen food tersebut agar menarik minat para pelanggan. Tidak hanya memperhatikan kualitas pengemasan produk saja, Anda disini juga bisa menambahkan label pada kemasan serta keterangan mengenai kadaluwarsa produk frozen food tersebut.
5. Tentukan metode pemasaran produk frozen food
Tips memulai bisnis frozen food selanjutnya yakni dengan memasarkan produk frozen food tersebut kepada konsumen. Mengenai kegiatan pemasaran produk ini, Anda bisa menggunakan berbagai media promosi yang belakangan ini tersedia di pasaran. Dengan menggunakan media promosi yang tepat, maka produk frozen food yang Anda jual bis berpeluang laris manis di pasaran.
Demikialah tadi informasi penting bagi Anda seputar tips cara bisnis frozen food bagi para pemula. Untuk menunjang bisnis frozen food bisa dikenal oleh masyarakat luas, Anda bisa memanfaatkan metode promosi dengan penggunaan website khusus bisnis yang dibuat oleh jasa pembuatan website profesional seperti Mataram Web
